FAQ - Private Cask

Der Kauf eines Private Cask

Unser Konfigurator bietet Dir die Möglichkeit, dein eigenes und höchst individuelles Fass Whiskey zu konfigurieren und bequem und sicher online zu bestellen. Solltest Du während des Bestellprozesses Fragen haben, kannst Du uns selbstverständlich jederzeit kontaktieren. Dein Ansprechpartner ist Bastian Heuser (bestellung@spreewood-distillers.com).

Solltest Du dich unwohl dabei fühlen, eine solche Investition online durchzuführen, ist auch das kein Problem. Schick uns deine Fasskonfiguration ganz einfach als Weblink und wir erstellen Dir darauf basierend dein Angebot.

Nach dem Kauf erhältst Du eine allen buchhalterischen Anforderungen entsprechende Rechnung. Bitte verstehe, dass wir dein Private Cask erst in Auftrag geben, wenn der Rechnungsbetrag beglichen wurde.

Personalisierung

Du hast die Möglichkeit, Dein Fass zu personalisieren. Wir lasern Dir kostenlos Dein Firmenlogo oder deinen Namen auf die Vorderseite des Fasses!

Bitte beachte, dass wir diese Dienstleistung nur bei Bestellung anbieten können. Eine solche Veredelung ist nach Fass-Befüllung nicht mehr möglich.

Bitte schick uns die zu lasernde Datei als PDF.

Füllmengen Fässer

Bitte beachte, dass die verwendeten Fässer nicht geeicht sind. Die kommunizierten Füllmengen der Fässer sind Ca.-Angaben.

Lagerung und Versicherung

Wir lagern Dein Fass in unseren Lagerhäusern im Spreewald mit seinem einzigartigen Mikroklima. Im Preis inbegriffen sind 3 Jahre Lagerzeit. Längere Lagerzeiten sind gegen Aufpreis möglich. Dein Fass ist während der Lagerzeit bei uns versichert.

Whiskey, der in Europa hergestellt wird, darf sich laut EU-Verordnung in Europa nur Whiskey nennen, wenn er mindestens 3 Jahre in Eichenholzfässern gelagert wurde. Dies anerkennend, reifen wir Deinen Whiskey für mindestens 3 Jahre in unseren Lagerhäusern. Je kleiner das Fass ist, das Du ausgewählt hast, desto mehr interagiert das Destillat mit dem Holz des Fasses. Die Destillate reifen so „schneller“. Auch ein Überreifen ist möglich, insbesondere bei der Auswahl von neuen Fässern ohne Vorbelegung. Daher empfehlen wir Dir, bei Fässern mit einer Füllmenge von 50 Liter eine maximale Reifung von 3 Jahren auszuwählen.

Fass-Besuche

Du möchtest dein Fass besuchen? Kein Problem! Bitte kontaktiere uns dafür mindestens 14 Tage im Voraus, um einen individuellen Termin zu vereinbaren. Da wir einen laufenden Betrieb haben, bitten wir dich um Verständnis, dass wir nicht jeden Terminwunsch erfüllen können.

Fass-Proben

Du erhältst 1 x im Jahr eine 20ml-Probe deines Fasses. Diese „Kostprobe“ ist im Preis des Fasses mit enthalten. Die Probe gibt Dir die Möglichkeit, die Entwicklung des Destillats in deinem Fass mitzuerleben! Größere Fassproben sind aus Zoll-technischen Gründen leider nicht möglich.

Alkoholstärke

Dein Fass befüllen wir mit Destillaten, die ca. 60% Vol. Alkohol aufweisen. Durch die individuelle Beschaffenheit der Lagerhäuser und der Großwetterlage verdunstet über die Zeit entweder ein höherer Anteil an Wasser im Destillat (der Alkoholgehalt nimmt über die Jahre zu) oder ein höherer Anteil an Alkohol im Destillat (der Alkoholgehalt nimmt ab). Weder das eine noch das andere ist per se besser oder schlechter, es ist schlichtweg „anders“. Whiskey ist und bleibt ein Naturprodukt!

Angel’s Share

Der „Angel’s Share“ (engl.: „Anteil der Engel“) bezeichnet im Allgemeinen die Verdunstung des Destillats in den Fässern über einen bestimmten Zeitraum. In unseren Lagerhäusern rechnen wir erfahrungsweise mit ca. 4-8% Angel’s Share. Was heisst das für dein Fass? Auch wenn wir dein Fass mit z.B. 50 Litern Rohdestillat füllen, wirst du nach drei Jahren mindestens 12-24% weniger im Fass haben. Wir haben uns dann nicht an einem feucht-fröhlichen Abend einfach unter dein Fass gelegt, sondern diese Menge ist durch den Kontakt mit dem Fass und dem Austausch mit der Luft verdunstet.

Im Übrigen gilt: je kleiner das Fass, desto höher der Angel’s Share, da das Verhältnis Destillat/Holzoberfläche exponentiell größer ist als bei großen Fässern. Bitte beachte, dass wir daher keine Garantie dafür geben, wie viel Whisky nach der Reifezeit noch im Fass ist. Die Branntweinsteuer ist bei uns inklusive!

Rechnung

Nach deiner Bestellung erhältst Du eine allen buchhalterischen Anforderungen entsprechende Rechnung. Bitte verstehe, dass wir dein Private Cask erst in Auftrag geben, wenn der Rechnungsbetrag beglichen wurde.

Abfüllung

Gerne füllen wir dein Fass nach der Lagerzeit wie gewünscht in Flaschen ab (500ml oder 700ml, ungefiltert und in Fassstärke oder gefiltert und herabgesetzt auf Ihre gewünschte Trinkstärke). Diese Dienstleistung ist bei uns im Preis inklusive.

Solltest du dein Fass zu Hause lagern wollen, können wir dir jedoch keine nachträgliche Abfüllung, Filtration oder Einstellung des Alkoholgehalts mehr anbieten.

ACHTUNG: nicht inklusive ist das Etikett sowie die Etikettierung. Solltest Du das wünschen, sprech uns bitte rechtzeitig an, bevor Dein Fass „reif“ wird! Wir unterbreiten dir ein individuelles Angebot.

Steuern

Die Branntweinsteuer ist beim Kauf und Lagerung von mind. 3 Jahre bis zur Abfüllung in unseren Lagerhäusern inklusive. Solltest du dein Fass zu Hause lagern wollen, so führen wir auch in diesem Fall die Branntweinsteuer für dich ab.